Ensalada de patata
From USDA MyPlate Kitchen. USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original
Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI
Qué se necesita
- 15patatas nuevas
- 29.6 mlyogur griego natural desnatado
- 29.6 mlaceite vegetal
- 29.6 mlmostaza amarilla
- 3tallos de apio
- 2cebolletas
- ½ tazahojas de perejil fresco
Cómo cocinarlo
- Pon las patatas en una olla y cúbrelas con agua fría.
- Llévalas a ebullición a fuego alto y cocina durante unos 15 minutos, hasta que las patatas estén tiernas.
- Escurre y reserva hasta que se enfríen a temperatura ambiente.
- Mientras las patatas se enfrían, mezcla el yogur, el aceite de oliva y la mostaza en un bol pequeño.
- Añade la mezcla de yogur a las patatas enfriadas y mezcla con cuidado.
- Incorpora el apio, las cebolletas y el perejil.
- Sirve inmediatamente o cubre y refrigera hasta por 2 días.
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