Kartoffelsalat
From USDA MyPlate Kitchen. USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen

Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI
Zutaten
- 15Drillinge
- 29.6 mlgriechischer joghurt, natur, fettfrei
- 29.6 mlpflanzenöl
- 29.6 mlmittelscharfer senf
- 3selleriestangen
- 2frühlingszwiebeln
- ½ Tassefrische Petersilienblätter
Zubereitung
- Kartoffeln in einen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken.
- Bei starker Hitze zum Kochen bringen und etwa 15 Minuten kochen lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
- Abgießen und zum Abkühlen auf Zimmertemperatur beiseite stellen.
- Während die Kartoffeln abkühlen, Joghurt, Olivenöl und Senf in einer kleinen Schüssel verrühren.
- Die Joghurtmischung zu den abgekühlten Kartoffeln geben und vorsichtig vermengen.
- Sellerie, Frühlingszwiebeln und Petersilie unterrühren.
- Sofort servieren oder abgedeckt bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
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