اسپینش رائس

کیا ڈلتا ہے

• 29.6 mlسبزیوں کا تیل
• ½ کپہری مرچ
• ¼ کپپیاز
• 4.9 mlلہسن کا پاؤڈر
• 4.9 mlپسی ہوئی لال مرچ
• 4.9 mlپسی ہوئی لال مرچ
• 4.9 mlنمک
• 0.6 mlپسی ہوئی کالی مرچ
• 1 کپچاول
• 1 کینکٹے ہوئے ٹماٹر ڈبے والے
• 2 کپپانی

اسے کیسے پکائیں

1. ایک بڑے فرائنگ پین یا ساس پین میں درمیانی آنچ پر سبزیوں کا تیل گرم کریں۔
2. سبز شملہ مرچ اور پیاز کو کڑاہی میں ڈالیں اور 4 سے 5 منٹ تک پکائیں، بار بار چمچ چلائیں، یہاں تک کہ وہ نرم ہوجائیں اور کناروں سے ہلکے بھورے ہوجائیں۔
3. اس میں چاول، ڈبے والے کٹے ہوئے ٹماٹر بمعہ رس، پانی، لہسن پاؤڈر، چلی پاؤڈر، پسی ہوئی لال مرچ، نمک، اور پسی ہوئی کالی مرچ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
4. درمیانی آنچ پر آمیزے میں ابال لے آئیں۔
5. آنچ کو ہلکا کریں، کڑاہی کو ڈھکن سے اچھی طرح ڈھانپ دیں، اور ڈھکن ہٹائے بغیر 20 منٹ تک دھیمی آنچ پر پکنے دیں۔
6. جب سارا پانی خشک ہو جائے اور چاول نرم ہو جائیں تو کڑاہی کو چولہے سے ہٹا لیں، پھر کانٹے کی مدد سے چاولوں کو ہلکے سے مکس کریں اور پیش کریں۔