スパニッシュライス

材料

• 29.6 mlサラダ油
• ½ カップピーマン
• ¼ カップ玉ねぎ
• 4.9 mlガーリックパウダー
• 4.9 mlチリパウダー
• 4.9 mlレッドペッパー（パウダー）
• 4.9 ml塩
• 0.6 ml黒こしょう（粉末）
• 1 カップ米
• 1 缶トマト缶（カット）
• 2 カップ水

作り方

1. 大きめのフライパンまたは鍋に植物油を入れ、中火で熱します。
2. ピーマンと玉ねぎを加え、時々かき混ぜながら4～5分、しんなりして縁に軽く焼き色がつくまで炒めます。
3. 米、カットトマト缶（汁ごと）、水、ガーリックパウダー、チリパウダー、レッドペッパー（パウダー）、塩、黒こしょうを加え、全体をよく混ぜ合わせます。
4. 中強火にして沸騰させます。
5. 弱火に落とし、ふたをして、ふたを開けずに20分間煮ます。
6. 水分が完全になくなり米が柔らかくなったら火から下ろし、フォークで軽く混ぜてから盛り付けます。