Spanish Rice

Mga sangkap

• 29.6 mlvegetable oil
• ½ tasaberdeng sili
• ¼ tasasibuyas
• 4.9 mlgarlic powder
• 4.9 mlpowder ng sili
• 4.9 mlpulang paminta na durog
• 4.9 mlasin
• 0.6 mlpamintang durog
• 1 tasakanin
• 1 latakamatis de lata, tinadtad
• 2 tasatubig

Paano lutuin

1. Painitin ang mantika sa isang malaking kawali o kasirola sa katamtamang apoy.
2. Ilagay ang bell pepper at sibuyas sa kawali at lutuin, haluin nang madalas, sa loob ng 4 hanggang 5 minuto hanggang sa lumambot at bahagyang magkulay-brown ang mga gilid.
3. Ihalo ang kanin, de-latang tinadtad na kamatis kasama ang sabaw nito, tubig, garlic powder, chili powder, ground red pepper, asin, at pamintang durog hanggang sa maghalo nang mabuti.
4. Pakuluin ang mixture sa katamtamang lakas ng apoy.
5. Hinaan ang apoy, takpan nang mahigpit ang kawali, at hayaang kumulo nang dahan-dahan (simmer) sa loob ng 20 minuto nang hindi binubuksan ang takip.
6. Alisin ang kawali sa apoy kapag na-absorb na ang lahat ng sabaw at malambot na ang kanin, pagkatapos ay himayin nang bahagya ang kanin gamit ang tinidor at ihain.