Wiosenne warzywa z patelni

Potrzebne składniki

• 4.9 mloliwa z oliwek
• ½ szkl.słodka cebula
• 1ząbek czosnku
• 3młode ziemniaki
• ¾ szkl.marchew
• ¾ szkl.kawałki szparagów
• ¾ szkl.groszek cukrowy
• ½ szkl.rzodkiewki
• 1.2 mlsól
• 1.2 mlczarny pieprz
• 2½ mlsuszony koperek

Jak przygotować

1. Umyj ręce wodą z mydłem.
2. Rozgrzej olej na patelni. Smaż cebulę przez 2 minuty, następnie dodaj czosnek i smaż jeszcze przez minutę.
3. Dodaj ziemniaki i marchewkę. Przykryj, zmniejsz ogień i duś do momentu, aż będą prawie miękkie, około 4 minuty.
4. Jeśli warzywa zaczną się przypalać, dodaj łyżkę lub dwie wody.
5. Teraz dodaj szparagi, groszek, rzodkiewki, sól, pieprz i koperek. Smaż, często mieszając, aż będą idealnie miękkie – jeszcze około 4 minuty.
6. Podawaj natychmiast.