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Sopa de verduras de la huerta

30 min · Para 6 personas

Based on a recipe from Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis, via USDA MyPlate Kitchen

Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original

Sopa de verduras de la huerta

Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI

Qué se necesita

  • 1aceite en aerosol
  • 2zanahorias en rodajas
  • 1cebolla pequeña, picada
  • 1.2 mlajo en polvo
  • 3 tazacaldo de pollo bajo en sodio
  • 1 tazarepollo verde picado
  • 1 latajudías verdes en conserva, sin escurrir
  • 1 latatomates en cubitos en conserva, sin escurrir
  • 2½ mlhierbas italianas
  • 1calabacín troceado

Cómo cocinarlo

  1. Rocía una olla grande con aerosol antiadherente y cocina las zanahorias, la cebolla y el ajo a fuego lento durante 5 minutos.
  2. Vierte el caldo, luego añade el repollo, las judías verdes, los tomates y el sazonador italiano, y pon la mezcla a hervir.
  3. Tapa la olla, baja el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 15 minutos hasta que las zanahorias estén blandas.
  4. Incorpora el calabacín y cocina durante otros 3 a 4 minutos antes de servir.

Kubbord lleva la cuenta de la comida en tu cocina y te dice qué puedes cocinar con ella antes de que algo se estropee.

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