Vinaigrette Salata Sosu

İçindekiler

• 88.7 mlbitkisel sıvı yağ
• 59.1 mlsirke
• 1.2 mltuz
• 1.2 mlkarabiber
• 1.2 mlhardal
• 1.2 mlşeker
• 4.9 mlsarımsak tozu
• 4.9 mlitalyan baharatı
• 1pul biber
• 4.9 mldijon veya acılı hardal
• 9.9 mlbal

Nasıl pişirilir

1. Küçük bir kasede veya kavanozda sirkeyi, tuzu, karabiberi, hardalı, şekeri, sarımsak tozunu, İtalyan baharat karışımını, pul biberi, Dijon veya acılı hardalı ve balı karıştırın.
2. Tuz ve şeker tamamen eriyene ve karışım iyice bütünleşene kadar malzemeleri yaklaşık 30 saniye boyunca hızlıca çırpın.
3. Sosu sürekli çırpmaya devam ederek bitkisel yağı yavaş yavaş ekleyin ve sos tamamen emülsiyon haline gelip pürüzsüzleşene ve hafifçe koyulaşana kadar 1 ila 2 dakika boyunca çırpmaya devam edin.
4. Hemen servis yapın.