Einfacher gedämpfter Blattkohl
Schritte von Kubbord verfasst
Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen
Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI
Zutaten
- 3 Tasseblatterkohl
- salz und pfeffer (optional)
Zubereitung
- Den Blattkohl gründlich unter kaltem Leitungswasser abspülen, dann die harten Mittelrippen abschneiden und entsorgen.
- Die Kohlblätter in einen großen Topf geben und etwa 2,5 cm (1 Zoll) Leitungswasser dazugeben.
- Den Topf mit einem gut schließenden Deckel abdecken und bei starker Hitze zum Kochen bringen, etwa 3 bis 4 Minuten.
- Die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren, um ein sanftes Köcheln beizubehalten, und den abgedeckten Kohl 3 bis 5 Minuten dünsten, bis er zart und kräftig dunkelgrün ist.
- Den Deckel vorsichtig abnehmen, überschüssiges Wasser abgießen und vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kubbord behält den Überblick über die Lebensmittel in deiner Küche und sagt dir, was du damit kochen kannst, bevor etwas verdirbt.
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