Pechugas de pollo con coles de Bruselas y patatas asadas
Based on a recipe from Produce for Better Health Foundation, via USDA MyPlate Kitchen
Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original
Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI
Qué se necesita
- 3 tazacoles de bruselas
- 4papas rojas pequeñas
- ½ tazacebolla picada
- 2ajo
- 29.6 mlaceite de oliva
- 1.2 mlsal
- 0.6 mlpimienta negra
- ½ tazaqueso ricotta desnatado
- ¼ tazaqueso mozzarella bajo en grasa
- 29.6 mlleche desnatada
- 1 lbpechuga de pollo deshuesada
Cómo cocinarlo
- Precalienta el horno a 325 °F (aprox. 165 °C).
- Engrasa una fuente para horno de 2 cuartos (aprox. 2 litros) con aceite en aerosol; luego, combina las coles de Bruselas cortadas por la mitad, los trozos de patata, la cebolla y el ajo picado, mezclándolos con 1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta.
- Mezcla el queso ricotta, la mozzarella y la leche en un tazón pequeño.
- Unta las pechugas de pollo con la cucharada de aceite de oliva restante y colócalas entre las verduras sazonadas.
- Vierte la mezcla de queso de manera uniforme sobre las piezas de pollo.
- Cubre bien la fuente con papel aluminio y hornea de 40 a 45 minutos, hasta que el pollo esté completamente cocido.
Kubbord lleva la cuenta de la comida en tu cocina y te dice qué puedes cocinar con ella antes de que algo se estropee.
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