Cazuela de cuatro capas

Qué se necesita

• 1 lbcarne de ternera picada 85% magra
• 4patatas
• 1 paqueteverduras variadas congeladas
• ¼ tazaqueso bajo en grasa, rallado
• ¼ tazaleche 1%
• sal y pimienta (opcional)

Cómo cocinarlo

1. Dora la carne molida en una sartén a fuego medio.
2. Escurre la grasa de la carne y enjuágala con agua tibia.
3. Lava bien las papas y córtalas en rodajas sin pelarlas.
4. Distribuye las rodajas de papa en el fondo de una fuente para horno grande.
5. Coloca una capa de verduras mixtas, la carne cocida y el queso rallado sobre las papas.
6. Rocía la leche por encima y sazona con sal y pimienta si lo deseas.
7. Cubre la fuente con una tapa o papel aluminio.
8. Hornea a 350 °F (175 °C) durante 60 minutos o, alternativamente, cocina en el microondas en un recipiente apto para ello a potencia alta durante 19 a 23 minutos.