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Pollo con frijoles

50 min · Para 6 personas

Based on a recipe from Lifeskills in Food Education, Food Skills Cookbook University of Hawaii at Manoa Cooperative Extension, via USDA MyPlate Kitchen

Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original

Pollo con frijoles

Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI

Qué se necesita

  • 1 latajudías rojas bajas en sodio
  • 1ajo
  • 1cebolla
  • 5muslos de pollo
  • 1 latasalsa de tomate, baja en sodio
  • ¼ tazavinagre
  • 4.9 mlazúcar
  • sal y pimienta (opcional)

Cómo cocinarlo

  1. Escurre el líquido de los frijoles y enjuágalos bien.
  2. Machaca el diente de ajo y pica la cebolla.
  3. Corta los muslos de pollo en trozos pequeños.
  4. Dora el pollo en una olla grande hasta que esté parcialmente cocido.
  5. Incorpora la salsa de tomate, el vinagre, la cebolla, el ajo, el azúcar, la sal y la pimienta.
  6. Cocina la mezcla a fuego lento durante 30 a 40 minutos hasta que el pollo esté tierno.
  7. Añade los frijoles rojos y continúa cocinando a fuego lento durante otros 5 a 10 minutos.

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