Hühnchen mit Bohnen

Zutaten

• 1 DoseKidneybohnen, natriumarm
• 1knoblauch
• 1zwiebel
• 5hähnchenschenkel
• 1 DoseTomatensauce, natriumarm
• ¼ Tasseessig
• 4.9 mlzucker
• salz und pfeffer (optional)

Zubereitung

1. Die Flüssigkeit der Bohnen abgießen und die Bohnen gründlich abspülen.
2. Die Knoblauchzehe zerdrücken und die Zwiebel würfeln.
3. Die Hähnchenschenkel in kleine Stücke schneiden.
4. Das Hühnchen in einem großen Topf anbraten, bis es halb gar ist.
5. Tomatensoße, Essig, Zwiebel, Knoblauch, Zucker, Salz und Pfeffer unterrühren.
6. Die Mischung 30 bis 40 Minuten köcheln lassen, bis das Hühnchen zart ist.
7. Die Kidneybohnen unterrühren und weitere 5 bis 10 Minuten köcheln lassen.