Limonlu Tavuklu Makarna

İçindekiler

• 8 oztam buğday spagetti
• 14.8 mlkutu margarin
• 14.8 mlzeytinyağı
• 20 ozkemiksiz, derisiz tavuk göğsü
• 5taze soğan
• 1sarımsak
• ¼ su bardağıçok amaçlı un
• 1.2 mltuz
• 0.6 mlkarabiber
• 0.6 mlarnavut biberi
• 1⅓ su bardağıtavuk suyu
• ⅔ su bardağıyağsız süt
• 9.9 mlhazır hardal
• ¼ su bardağıtaze sıkılmış limon suyu
• ¼ su bardağıkıyılmış badem
• 29.6 mldoğranmış frenk soğanı veya taze soğan
• 1.2 mltoz kırmızı biber (isteğe bağlı)

Nasıl pişirilir

1. Unu, tuzu, karabiberi ve toz kırmızı biberi bir sos tenceresinde çırpın, ardından tavuk suyunu ve yarım yağlı sütü, karışım tamamen pürüzsüz olana kadar çırpmaya devam ederek yavaş yavaş ekleyin.
2. Sos koyulaşana kadar sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin, ardından hardalı ve taze limon suyunu ekleyip soğuması için ocaktan alın.
3. Margarin ve zeytinyağını bir tavada ısıtın, tavuk parçalarını, taze soğanları ve sarımsağı ekleyip etler tamamen pişip sertleşene kadar yaklaşık 10 dakika soteleyin.
4. Spagettiyi paket talimatlarına uygun şekilde haşlayın, suyunu iyice süzün ve makarna, pişmiş tavuk karışımı ve sosu birleştirip karıştırın.
5. Makarna karışımını 2,5 litrelik bir fırın kabına aktarın, üzerine bademleri, frenk soğanını ve toz kırmızı biberi serpiştirin.
6. 375 °F (yaklaşık 190 °C) fırında 10 dakika veya tamamen ısınana kadar pişirin.