Makaron z boczkiem i groszkiem

Potrzebne składniki

• 200 gmakaron
• 4bekon
• 150 ggroszek
• 100 mlśmietanka
• 1cebula

Jak przygotować

1. Zagotuj duży garnek wody na dużym ogniu, pokrój 4 plastry boczku i posiekaj 1 cebulę w kostkę.
2. Dodaj 200 g makaronu do wrzącej wody i gotuj na średnim ogniu przez 8 do 10 minut, aż będzie al dente.
3. Podczas gdy makaron się gotuje, umieść pokrojony boczek na dużej patelni na średnim ogniu i smaż przez 5 do 7 minut, aż się zarumieni, stanie się chrupiący i osiągnie bezpieczną temperaturę wewnętrzną 145°F (63°C).
4. Dodaj posiekaną cebulę do patelni i smaż na średnim ogniu przez 4 do 5 minut, aż zmięknie i się zeszkli.
5. Wmieszaj 150 g groszku i 100 ml śmietany na patelnię i gotuj na wolnym ogniu przez 2 minuty, aż zacznie delikatnie bulgotać.
6. Odcedź ugotowany makaron i dodaj go bezpośrednio na patelnię, dokładnie mieszając przez 1 minutę, aby pokrył się sosem przed podaniem.