ブラジリアン・ライス

材料

• 1野菜用クッキングスプレー
• 10 oz冷凍ほうれん草
• 1 カップ玄米（炊いたもの）
• 29.6 mlオリーブオイル
• 1 カップ卵白液
• ¾ カップモッツァレラチーズ（シュレッド・無脂肪）
• 1 カップ無脂肪牛乳
• ½玉ねぎ（刻み）
• 2½ mlウスターソース
• 1.2 ml乾燥マジョラム
• 1.2 ml乾燥タイム
• 1.2 ml乾燥ローズマリー

作り方

1. 石鹸を使って手を洗います。
2. オーブンを350°F（約175°C）に予熱します。
3. 2クォート（約2リットル）の耐熱容器に植物油スプレーを吹きかけます。
4. 解凍したほうれん草をザルに入れ、押しつぶすようにして余分な水分を取り除きます。
5. ほうれん草を大きなボウルに入れ、残りの材料を加えます。全体が混ざるまで混ぜ合わせます。
6. 混ぜたものを耐熱容器に移し、予熱したオーブンに入れます。30分焼きます。
7. キャセロールを8等分に切り分けて、お召し上がりください。