Domatesli ve Peynirli Makarna

İçindekiler

• 1 su bardağıtam tahıllı makarna
• ¼ su bardağıdoğranmış soğan
• 2sarımsak
• 14.8 mlzeytinyağı
• 1 kututuzsuz küp doğranmış domates
• 2½ mlfesleğen
• 2½ mlkekik
• 1.2 mlşeker
• 1.2 mlkarabiber
• ¼ su bardağırendelenmiş yarım yağlı mozzarella
• 14.8 mlrendelenmiş parmesan peyniri

Nasıl pişirilir

1. Makarnayı paket talimatlarına uygun şekilde haşlayın, ardından tamamen süzün.
2. Küçük bir sos tenceresinde yağı ısıtın, soğan ve sarımsakları yumuşayana kadar pişirin.
3. Doğranmış domatesleri, fesleğeni, kekiği, şekeri ve karabiberi ekleyip karıştırın.
4. Karışımı kaynama noktasına getirin, ateşi kısın ve tencerenin kapağını kapatmadan 15 dakika pişirin.
5. Süzdüğünüz makarnayı domates sosuyla birleştirin.
6. Karışımı yağlanmış yaklaşık 1 litrelik bir fırın kabına aktarın, üzerine mozzarella ve parmesan peynirlerini serpin.
7. Üzeri açık bir şekilde 190 °C'de peynirler tamamen eriyene kadar 10 ila 15 dakika fırınlayın.