トマトとチーズのパスタ

材料

• 1 カップ全粒粉パスタ
• ¼ カップ玉ねぎ（刻み）
• 2にんにく（一片）
• 14.8 mlオリーブオイル
• 1 缶ダイストマト缶（無塩）
• 2½ mlバジル
• 2½ mlオレガノ
• 1.2 ml砂糖
• 1.2 ml黒こしょう
• ¼ カップ部分脱脂モッツァレラチーズ（シュレッド）
• 14.8 ml粉チーズ（パルメザン）

作り方

1. パッケージの表示通りにパスタを茹で、しっかり湯切りする。
2. 小鍋で油を熱し、玉ねぎとニンニクを柔らかくなるまで炒める。
3. 角切りトマト、バジル、オレガノ、砂糖、黒こしょうを加えて混ぜる。
4. 沸騰したら弱火にし、蓋をせずに15分煮詰める。
5. 茹で上がったパスタにトマトソースを加えて和える。
6. 油を塗った約1リットル容量の耐熱皿に移し、モッツァレラチーズとパルメザンチーズを散らす。
7. 375°F（約190℃）のオーブンで、チーズがしっかり溶けるまで10〜15分焼く。