Cazuela de camote
Based on a recipe from Food and Health Communications, Inc., via USDA MyPlate Kitchen
Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original
Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI
Qué se necesita
- 4camotes
- 3claras de huevo
- ½ tazaazúcar
- 1 lataleche evaporada desnatada
- 14.8 mlextracto de vainilla
- 4.9 mlcanela
- 2½ mlnuez moscada
- 2½ mljengibre
Cómo cocinarlo
- Enjuaga los camotes bajo agua fría y pínchalos por todas partes con un tenedor.
- Cocina los camotes en el microondas a potencia máxima hasta que estén completamente tiernos, aproximadamente 15 minutos, dándoles la vuelta a mitad de la cocción.
- Precalienta el horno a 400°F. Pela los camotes y aplástalos usando una batidora eléctrica de mano o un procesador de alimentos.
- Incorpora las claras de huevo, el azúcar, la leche evaporada, la vainilla, la canela, la nuez moscada y el jengibre, batiendo hasta que la mezcla esté uniforme y suave.
- Transfiere la mezcla a un molde para hornear de 8 pulgadas y hornea durante unos 40 minutos, hasta que el centro haya cuajado y esté firme.
- Deja reposar el plato durante 5 minutos después de sacarlo del horno, luego corta en 10 porciones y sirve caliente.
Kubbord lleva la cuenta de la comida en tu cocina y te dice qué puedes cocinar con ella antes de que algo se estropee.
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