Burritos di fagioli e riso
Based on a recipe from Pennsylvania Nutrition Education Network, via USDA MyPlate Kitchen
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 2 tazzariso cotto
- 1cipolla piccola, tritata
- 1 lattinafagioli rossi cotti sgocciolati
- 8tortillas di farina da 25 cm
- ½ tazzasalsa messicana
- ½ tazzaformaggio grattugiato
Preparazione
- Preriscalda il forno a 300 °F.
- Sbuccia e trita finemente la cipolla.
- Scola il liquido dai fagioli rossi.
- Unisci il riso, la cipolla tritata e i fagioli in una ciotola.
- Stendi le tortillas su una superficie piana.
- Metti 1/2 tazza del composto di riso e fagioli al centro di ogni tortilla.
- Ripiega i bordi delle tortillas verso l'interno per racchiudere il ripieno.
- Disponi i burritos in una pirofila.
- Inforna i burritos per 15 minuti.
- Mentre cuociono, grattugia il formaggio.
- Sforna i burritos, guarnisci con la salsa e il formaggio grattugiato, e servi caldi.
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