Würzige Hühnchen-Kartoffel-Suppe
Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen
Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI
Zutaten
- 1 Tassezwiebel, gehackt
- 14.8 mlknoblauch, fein gehackt
- 14.8 mlpflanzenöl
- ¼ lbhähnchen, ohne haut, aufgetaut, zerteilt
- 4 Tassewasser
- 6festkochende Kartoffeln, gehackt
- ¼ TasseReis, ungekocht
- 2½ mlchilipulver
- 1 Tassefrische Erbsen
- 2½ mlgewürfelter cayennepfeffer oder jalapeño-chilis (optional)
- ½ Tassepetersilie oder koriander, gehackt (optional)
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Zwiebel und Knoblauch in einem großen Topf in Öl bei mittlerer bis hoher Hitze 5 Minuten lang anbraten.
- Das Hühnchen in den Topf geben und etwa 5 Minuten lang anbräunen.
- Wasser, Kartoffeln, Reis und Chilipulver in den Topf geben.
- Den Topf zum Kochen bringen und 15 Minuten lang kochen lassen.
- Die Hitze reduzieren und etwa 15 bis 20 Minuten lang weiterkochen. Den Topf alle 10 Minuten umrühren.
- Erbsen hinzufügen und etwa 8 Minuten lang kochen. Falls Cayennepfeffer oder Jalapeños verwendet werden, diese jetzt ebenfalls hinzugeben. Gut vermischen.
- Den Topf vom Herd nehmen. Falls Petersilie oder Koriander verwendet werden, diese jetzt hinzufügen.
- Gut umrühren und 5 Minuten lang abgedeckt stehen lassen. Heiß servieren.
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