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Burrito de frijoles negros

10 min · Para 4 personas

Based on a recipe from Healthy Recipes Michigan Department of Community Health, via USDA MyPlate Kitchen

Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original

Burrito de frijoles negros

Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI

Qué se necesita

  • 1⅓ tazajudías negras cocidas
  • 4.9 mlaceite de canola
  • 29.6 mlcebolla
  • ½ tazatomates
  • 4tortillas de maíz
  • ½ tazasalsa de tomate fresca
  • 59.1 mlyogur natural desnatado
  • 29.6 mlcilantro

Cómo cocinarlo

  1. Combina los frijoles machacados con el aceite, la cebolla y los tomates picados en un tazón.
  2. Coloca las tortillas entre dos toallas de papel ligeramente húmedas y caliéntalas en el microondas a potencia alta durante 15 segundos.
  3. Pon la mezcla de frijoles en el centro de cada tortilla con una cuchara.
  4. Enrolla las tortillas para asegurar el relleno.
  5. Acomoda los burritos en un plato apto para microondas y cubre cada uno con salsa.
  6. Calienta en el microondas a potencia alta por otros 15 segundos.
  7. Decora con yogur y cilantro antes de servir.

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