Sopas na Patatas

Mga sangkap

• ½ tasasibuyas, tinadtad
• ½ tasatinadtad na celery
• 6patatas, hiniwa nang maliliit
• 29.6 mlmargarine
• 2½ mlasin
• 0.6 mlpamintang durog
• 1 tasagatas na pulbos na non-fat
• 3 tasatubig
• 29.6 mlharina

Paano lutuin

1. Balatan ang mga patatas at hiwain ang mga ito sa maliliit na cube, pagkatapos ay hiwain ang sibuyas at celery.
2. Tunawin ang margarine sa isang malaking kasirola sa mahinang apoy.
3. Ihalo ang sibuyas at celery, at lutuin ang mga ito nang bahagya sa loob ng ilang minuto.
4. Idagdag ang hiniwang patatas, asin, paminta, at 1 1/2 tasa ng tubig sa kasirola.
5. Lutuin nang humigit-kumulang 15 minuto hanggang sa maging malambot na ang mga patatas kapag tinusok ng tinidor.
6. Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang gatas na pulbos at harina, pagkatapos ay unti-unting ibuhos ang natitirang 1 1/2 tasa ng tubig habang hinahalo hanggang maging makinis ang timpla.
7. Ibuhos ang timpla ng gatas sa kasirola na may mga patatas.
8. Lutuin sa katamtamang-mahinang apoy hanggang sa uminit nang husto ang sopas at bahagyang lumapot, pagkatapos ay tikman at ayusin ang timpla ayon sa panlasa.