Riso fritto
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 29.6 mlolio per friggere
- 1 tazzariso bianco
- 44.4 mlcipolla
- ½ tazzacarota
- 2 tazzaacqua
- 4uova
- 4albumi
- ¼ tazzalatte scremato
- ½ tazzapiselli
- 29.6 mlsalsa di soia a basso contenuto di sodio
Preparazione
- Scalda l'olio in una padella capiente a fiamma media e rosola il riso, la cipolla e le carote finché non iniziano a dorarsi.
- Versa l'acqua, abbassa la fiamma, copri la padella e lascia cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti finché il riso non sarà tenero e il liquido completamente assorbito.
- Sbatti le uova in una ciotola, quindi unisci il latte, i piselli e la salsa di soia.
- Versa il composto di uova sopra il riso caldo nella padella.
- Cuoci a fuoco medio, mescolando delicatamente con una spatola per cuocere le uova in modo uniforme finché non si saranno rapprese.
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