ฟิเลต์ปลาอบผักชีลาว
ขั้นตอนโดย Kubbord
แปลจากภาษาภาษาอังกฤษโดยระบบอัตโนมัติ แสดงต้นฉบับ
สิ่งที่ต้องใช้
- 1 lbเนื้อปลาแฮดด็อกหรือปลาคอด
- 14.8 mlน้ำเลมอน
- 0.6 mlผักชีลาวแห้ง
- 0.6 mlเกลือ
- พริกไทยดำ (ไม่บังคับ)
วิธีทำ
- แบ่งเนื้อปลาแฮดด็อกหรือปลาคอดขนาด 1 ปอนด์ ออกเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน
- หากใช้วิธีปรุงบนเตา ให้ตั้งกระทะขนาด 10 นิ้ว (25 ซม.) โดยใช้ไฟกลางอุ่นกระทะไว้ 2 นาที จากนั้นวางเนื้อปลาลงในกระทะ
- ปรุงรสเนื้อปลาทันทีโดยการตักน้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะราดลงไปด้านบน แล้วโรยด้วยผักชีลาวแห้ง ⅛ ช้อนชา เกลือ ⅛ ช้อนชา และพริกไทยดำ
- ปิดฝากระทะและปรุงด้วยไฟกลางประมาณ 5 นาที จนเนื้อปลาเปลี่ยนเป็นสีขุ่นและสุกจนเนื้อแยกออกจากกันได้ง่ายเมื่อใช้ส้อมจิ้ม รวมถึงมีอุณหภูมิภายในอยู่ที่ 145°F (63°C)
- หากใช้วิธีปรุงด้วยไมโครเวฟ ให้วางชิ้นเนื้อปลาเรียงกันชั้นเดียวในถาดอบแก้วขนาด 8x8 นิ้ว (20x20 ซม.) แล้วปิดด้วยกระดาษไขสำหรับปรุงอาหาร
- นำเข้าไมโครเวฟโดยใช้กำลังไฟปานกลางเป็นเวลา 3 นาที
- นำกระดาษไขออกอย่างระมัดระวัง พลิกชิ้นเนื้อปลา แล้วปรุงรสให้ทั่วด้วยน้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีลาวแห้ง ⅛ ช้อนชา เกลือ ⅛ ช้อนชา และพริกไทยดำ
- ปิดถาดด้วยกระดาษไขอีกครั้งแล้วนำเข้าไมโครเวฟโดยใช้กำลังไฟปานกลางต่ออีก 3 นาที จนเนื้อปลาแยกออกจากกันได้ง่ายเมื่อใช้ส้อมจิ้ม และมีอุณหภูมิภายในอยู่ที่ 145°F (63°C)
Kubbord คอยติดตามอาหารในห้องครัวของคุณ และบอกคุณว่าคุณสามารถนำไปทำอาหารอะไรได้บ้าง ก่อนที่อาหารจะเสีย
รับการแจ้งเตือนเมื่อ Kubbord เปิดตัว
Kubbord กำลังอยู่ในระหว่างการทดสอบ ทิ้งอีเมลของคุณไว้แล้วเราจะส่งอีเมลหาคุณหนึ่งฉบับเมื่อแอปเปิดให้ใช้งานบน Google Play
ใช้ Android อยู่ใช่ไหม? ทดลองใช้งาน Kubbord ก่อนใคร →
อีเมลหนึ่งฉบับเมื่อเปิดตัว พร้อมอีกหนึ่งฉบับเพื่อยืนยันที่อยู่อีเมลของคุณ ไม่มีอย่างอื่นอีก และคุณสามารถยกเลิกได้ตลอดเวลา อีเมลจะเป็นภาษาอังกฤษ วิธีที่เราจัดเก็บข้อมูลนี้.