Schnelle und gesunde Schwarzaugenbohnen
Schritte von Kubbord verfasst
Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen
Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI
Zutaten
- 4putenspeck
- 2 Tassegefrorene augenbohnen
- 2 Tassewasser
- 1.2 mlschwarzer pfeffer
- 14.8 mlzucker
Zubereitung
- Schneiden Sie den Puten-Speck in mundgerechte Stücke.
- Stellen Sie einen Topf auf mittlere bis hohe Hitze, geben Sie den geschnittenen Puten-Speck hinein und braten Sie ihn an, bis er leicht gebräunt ist und eine Kerntemperatur von 74 °C (165 °F) erreicht hat, etwa 3 bis 4 Minuten.
- Geben Sie die gefrorenen Schwarzaugenbohnen, Wasser, schwarzen Pfeffer und Zucker in den Topf und rühren Sie alles gut um.
- Bringen Sie die Flüssigkeit bei mittlerer bis hoher Hitze zum sprudelnden Kochen, etwa 3 bis 4 Minuten.
- Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe, um das Gericht leicht köcheln zu lassen, decken Sie den Topf ab und lassen Sie es kochen, bis die Bohnen weich sind, wenn man mit einer Gabel hineinsticht, etwa 30 Minuten.
- Nehmen Sie den Topf vom Herd und schöpfen Sie die Schwarzaugenbohnen mit der Brühe zum warmen Servieren in Schüsseln.
Kubbord behält den Überblick über die Lebensmittel in deiner Küche und sagt dir, was du damit kochen kannst, bevor etwas verdirbt.
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