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Fagioli Bronco

125 min · Porzioni: 4

From USDA MyPlate Kitchen

Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale

Fagioli Bronco

Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI

Ingredienti

  • 14.8 mlolio vegetale
  • 2cipolle gialle
  • 1peperone
  • 2peperoncini jalapeño
  • 4aglio
  • 14.8 mlorigano essiccato
  • 14.8 mltimo secco
  • 4.9 mlpeperoncino in polvere
  • 4 lattinamisto di fagioli a basso contenuto di sodio
  • 2 lattinapomodori a cubetti a basso contenuto di sodio
  • 1½ tazzaacqua

Preparazione

  1. Metti la pentola su fuoco medio e quando è calda, aggiungi l'olio.
  2. Aggiungi le cipolle, l'aglio, il peperone, i jalapeños, l'origano, il timo e il peperoncino in polvere e cuoci finché non saranno teneri, circa 15 minuti.
  3. Aggiungi i fagioli scolati, i pomodori e 1 1/2 tazza d'acqua, alza la fiamma al massimo e porta a ebollizione. Abbassa la fiamma al minimo e lascia cuocere, parzialmente coperto, per 1 1/2 ore. Se il composto diventa troppo denso, aggiungi la 1/2 tazza d'acqua rimanente.
  4. Servi immediatamente o trasferisci in un contenitore una volta raffreddato. Copri e conserva in frigorifero fino a 2 giorni.
  5. Guarnisci con coriandolo e/o yogurt magro bianco.

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