Alubias estilo Bronco
Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original
Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI
Qué se necesita
- 14.8 mlaceite vegetal
- 2cebollas amarillas
- 1pimiento
- 2chiles jalapeños
- 4ajo
- 14.8 mlorégano seco
- 14.8 mltomillo seco
- 4.9 mlchile en polvo
- 4 latasurtido de alubias bajas en sodio
- 2 latatomates en cubos bajos en sodio
- 1½ tazaagua
Cómo cocinarlo
- Coloca la olla a fuego medio y cuando esté caliente, añade el aceite.
- Agrega las cebollas, el ajo, el pimiento, los jalapeños, el orégano, el tomillo y el chile en polvo y cocina hasta que estén tiernos, unos 15 minutos.
- Añade los frijoles escurridos, los tomates y 1 1/2 tazas de agua, sube el fuego a alto y deja que hierva. Baja el fuego a mínimo y cocina, parcialmente tapado, durante 1 1/2 horas. Si la mezcla queda muy espesa, añade la 1/2 taza de agua restante.
- Sirve inmediatamente o transfiérelo a un recipiente una vez que se enfríe. Tapa y refrigera hasta por 2 días.
- Decora con cilantro y/o yogur natural bajo en grasa.
Kubbord lleva la cuenta de la comida en tu cocina y te dice qué puedes cocinar con ella antes de que algo se estropee.
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