سرخ مسور کی دال کے لاٹکے
Based on a recipe from The Big Book of Lentils Cookbook Canadian Lentils, via USDA MyPlate Kitchen
ایک مشین کے ذریعے انگریزی سے ترجمہ کیا گیا۔ اصل دکھائیں
Juggernaut XL by KandooAI سے بنائی گئی تصویر
کیا ڈلتا ہے
- ½ کپخشک لال مسور کی دال
- 1کدوکش کیے ہوئے آلو
- 1بڑا انڈا
- 1باریک کٹی ہوئی لہسن کی تریاں
- 29.6 mlکدوکش پارمیزان یا دیگر پنیر (اختیاری)
- hot sauce (اختیاری)
- 1.2 mlنمک
- کالی مرچ پاؤڈر (اختیاری)
- 29.6 mlکینولا یا زیتون کا تیل
اسے کیسے پکائیں
- سرخ مسور کی دال کو ایک درمیانے سائز کے برتن میں ڈالیں اور اتنا پانی شامل کریں کہ دال ایک انچ تک ڈوب جائے۔ ابال آنے دیں، پھر آنچ دھیمی کر دیں اور تقریباً 15 منٹ تک پکائیں جب تک کہ دال نرم نہ ہو جائے۔ اچھی طرح چھان لیں اور ایک طرف رکھ دیں۔
- جب تک دال پک رہی ہو، کدوکش کیے ہوئے آلو کا پانی ایک صاف کچن تولیہ استعمال کر کے نچوڑ لیں یا مٹھی بھر آلو سنک کے اوپر زور سے دبا کر سارا اضافی پانی نکال دیں۔
- ایک درمیانے پیالے میں، انڈے کو ہلکا سا پھینٹ لیں۔ اس میں چھانی ہوئی دال، نچوڑے ہوئے آلو، کٹا ہوا لہسن، نمک، کالی مرچ اور حسبِ منشاء پنیر اور ہاٹ ساس شامل کریں، اور اچھی طرح مکس ہونے تک ہلائیں۔
- ایک بڑے فرائنگ پین میں درمیانی آنچ پر 1 سے 2 کھانے کے چمچ تیل گرم کریں۔ آمیزے کے گولف بال کے سائز کے حصے پین میں ڈالیں، پین کو زیادہ نہ بھریں، اور ہر حصے کو ہلکے سے دبا کر آدھے انچ موٹی ٹکی بنا لیں۔
- ہر طرف سے 4 سے 5 منٹ تک پکائیں جب تک کہ گہرا بھورا رنگ نہ آ جائے اور اندر تک گرم نہ ہو جائیں۔ ضرورت کے مطابق ہر بیچ کے درمیان تھوڑا سا تیل ڈالیں، اور فوراً پیش کریں یا 200 ڈگری فارن ہائیٹ کے اوون میں ایک گھنٹے تک گرم رکھیں۔
Kubbord آپ کے باورچی خانے میں موجود کھانے کا حساب رکھتا ہے اور بتاتا ہے کہ کوئی بھی چیز خراب ہونے سے پہلے آپ اس سے کیا پکا سکتے ہیں۔
جب Kubbord لانچ ہو تو اطلاع حاصل کریں
Kubbord کی ابھی ٹیسٹنگ ہو رہی ہے۔ اپنا ای میل چھوڑیں اور جب یہ Google Play پر دستیاب ہوگا تو ہم آپ کو ایک ای میل بھیجیں گے۔
Android پر ہیں؟ Kubbord جلدی آزمائیں →
لانچ پر ایک ای میل، اس کے علاوہ آپ کا پتہ تصدیق کرنے کے لیے ایک۔ کچھ اور نہیں، اور آپ کسی بھی وقت چھوڑ سکتے ہیں۔ ای میلز انگریزی میں آتی ہیں۔ ہم اسے کیسے محفوظ رکھتے ہیں.