Makaron smażony „Pięć Smaków”

Potrzebne składniki

• 10 szkl.woda
• 1 lbmakaron jajeczny
• 14.8 mloliwa z oliwek
• 3 szkl.kiełki fasoli mung
• 1 szkl.pędy bambusa
• ½ szkl.tarta marchew
• ½ szkl.suszone grzyby shiitake
• 2szczypiorek
• 2½ mlsól
• 4.9 mlcukier
• 14.8 mlsos sojowy o obniżonej zawartości sodu

Jak przygotować

1. Zagotuj wodę w dużym garnku na dużym ogniu.
2. Gotuj makaron przez 5 do 7 minut, aż będzie al dente, a następnie odcedź go.
3. Rozgrzej połowę oleju w woku lub na patelni na dużym ogniu.
4. Smaż makaron na patelni przez 7 do 10 minut, aż się zarumieni, a następnie odstaw go na bok.
5. Dodaj pozostały olej na patelnię i smaż warzywa metodą stir-fry przez 5 do 7 minut, aż zmiękną.
6. Włóż makaron z powrotem na patelnię i wmieszaj sól, cukier oraz sos sojowy.
7. Wszystko razem wymieszaj, aż składniki dobrze się połączą i podawaj.