Gebratene Nudeln des fünf-fachen Glücks
Based on a recipe from EatFresh California Department of Social Services, via USDA MyPlate Kitchen
Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen
Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI
Zutaten
- 10 Tassewasser
- 1 lbeiernudeln
- 14.8 mlolivenöl
- 3 Tassebohnensprossen
- 1 Tassebambussprossen
- ½ Tassegeriebene karotten
- ½ Tassegetrocknete Shiitake-Pilze
- 2Frühlingszwiebeln
- 2½ mlsalz
- 4.9 mlzucker
- 14.8 mlsojasauce, natriumreduziert
Zubereitung
- Das Wasser in einem großen Topf bei starker Hitze zum Kochen bringen.
- Die Nudeln 5 bis 7 Minuten lang bissfest kochen, dann abgießen.
- Die Hälfte des Öls in einem Wok oder einer Pfanne bei starker Hitze erhitzen.
- Die Nudeln 7 bis 10 Minuten in der Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind, dann beiseitestellen.
- Das restliche Öl in die Pfanne geben und das Gemüse 5 bis 7 Minuten lang unter Rühren anbraten, bis es weich ist.
- Die Nudeln wieder in die Pfanne geben und Salz, Zucker sowie Sojasauce unterrühren.
- Alles gut vermengen und servieren.
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