Arroz con Pollo (Hähnchen mit Reis)
Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen
Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI
Zutaten
- 29.6 mlpflanzenöl
- 1Hähnchen, ohne Haut
- 1grüne Paprika
- 1zwiebel
- 3knoblauchzehen
- 2tomaten
- 2¼ Tassehühnerbrühe, natriumreduziert
- 1lorbeerblatt
- salz (optional)
- pfeffer (optional)
- 1 Tassereis
- 1 Tasseerbsen
Zubereitung
- Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und die Hähnchenteile von beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Die gehackte grüne Paprika, Zwiebel und Knoblauch unterrühren und etwa 5 Minuten mitbraten.
- Die Tomaten, die Hühnerbrühe und das Lorbeerblatt hinzufügen und mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
- Die Pfanne abdecken und 20 Minuten kochen lassen.
- Den Reis unterrühren, wieder abdecken und weitere 20 bis 30 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen und das Hähnchen gar ist.
- Die Erbsen unterheben und kurz erhitzen, bis sie warm sind; vor dem Servieren das Lorbeerblatt entfernen.
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