チキンとチーズ、野菜のブレッドベイク

材料

• 6 カップパン（角切り）
• 1½ カップ冷凍ブロッコリー（刻んで加熱したもの）
• 1 カップ低脂肪シュレッドチェダーチーズ
• 14.8 ml玉ねぎ（みじん切り） (お好みで)
• 1 カップ鶏肉（皮なし・加熱・ダイス状）
• 3卵
• 4卵白
• 2 カップ牛乳（無脂肪）

作り方

1. 9インチ（約23cm）四方の耐熱皿の内側に油を塗り、パンの角切りの半量を底に広げます。
2. ブロッコリー、チーズ、玉ねぎ、角切りにした鶏肉をパンの上に重ねます。
3. 残りのパンの角切りを上にのせます。
4. 別のボウルで卵と牛乳を混ぜ合わせます。
5. 耐熱皿の中身全体に、卵液をまんべんなくかけます。
6. 皿にふた（またはラップ）をして、冷蔵庫で最低1時間、または一晩寝かせます。
7. ふたを外して325°F（約160°C）のオーブンで60〜75分、中心に火が通り、表面に軽く焼き色がつくまで焼きます。