Ensalada de aguacate, patata y pollo a la parrilla
Based on a recipe from Produce for Better Health Foundation, via USDA MyPlate Kitchen
Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original
Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI
Qué se necesita
- 3patatas rojas
- 1aguacate maduro
- 4.9 mlzumo de limón
- 4cebolletas
- ½pimiento rojo
- 8 oztiras de pollo a la parrilla precocidas
- 14.8 mlaceite de oliva
- 14.8 mlvinagre de sidra
- ½ tazayogur de limón desnatado
- 4.9 mlpimienta negra molida
Cómo cocinarlo
- Hierve las patatas en una cacerola durante 20 minutos hasta que estén tiernas, luego enjuágalas con agua fría y córtalas en trozos de un bocado.
- Retira la piel del aguacate, corta la pulpa en dados y mézclala con el zumo de limón para evitar que se oxide.
- Combina el aceite de oliva, el vinagre, el yogur y la pimienta negra en un bol pequeño y bate hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añade las patatas, el aguacate, la cebolla, el pimiento y el pollo en un bol grande y remueve con cuidado para mezclar todo.
Kubbord lleva la cuenta de la comida en tu cocina y te dice qué puedes cocinar con ella antes de que algo se estropee.
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