Schwarze-Bohnen-Burger
From USDA MyPlate Kitchen. USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen
Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI
Zutaten
- 1 Doseschwarze bohnen, natriumreduziert
- 1ei
- ½ Tassegekochter naturreis
- 2frühlingszwiebeln
- 29.6 mlfrischer Koriander
- 1knoblauch
- 1.2 mlgetrockneter oregano
- 4.9 mlpflanzenöl
- 2½ mlsalz
- 2½ mlschwarzer pfeffer
- 4vollkornbrötchen
Zubereitung
- Die Bohnen in eine Schüssel geben und mit einer Gabel stückig zerdrücken. Das Ei hinzufügen und gut vermischen.
- Vorgekochten Reis, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut miteinander vermengen.
- Die Masse in 4 Portionen aufteilen und jede Portion zu einem etwa 2 bis 2,5 cm dicken Bratling formen.
- Eine große Pfanne auf dem Herd bei hoher Hitze erhitzen. Wenn die Pfanne heiß ist, Öl hineingeben. Die Burger hineinlegen und 4 bis 5 Minuten pro Seite braten, bis sie von beiden Seiten gebräunt und vollständig durcherhitzt sind. Auf einem Vollkornbrötchen servieren.
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