Pescado con espinacas
From USDA MyPlate Kitchen. USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original

Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI
Qué se necesita
- 14.8 mlaceite vegetal
- 1 lbfiletes de bacalao sin piel
- 1cebolla amarilla
- 2ajo
- 2 tazatomates en cubitos en conserva, bajos en sodio
- ½ tazaagua
- 2 tazaespinacas congeladas
- ¼ tazaaceitunas kalamata
Cómo cocinarlo
- Coloque el sartén sobre la estufa a fuego alto. Cuando esté caliente, agregue 1 1/2 cucharaditas de aceite.
- Agregue el pescado. Cocine unos 5 minutos por lado, hasta que esté bien dorado. Retire el pescado a un plato y cúbralo.
- Vuelva a calentar el sartén a fuego medio. Agregue las 1 1/2 cucharaditas de aceite restantes, la cebolla y el ajo. Cocine unos 7 minutos. Agregue los tomates y el agua. Cocine unos 10 minutos, hasta que la mezcla espese y cambie de un rojo brillante a un color anaranjado.
- Regrese el pescado al sartén con la mezcla de tomate. Cubra con las espinacas y espolvoree con las aceitunas. Tape el sartén. Cocine unos 2 minutos a fuego bajo hasta que las espinacas estén al vapor. Sirva inmediatamente.
Kubbord lleva la cuenta de la comida en tu cocina y te dice qué puedes cocinar con ella antes de que algo se estropee.
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