Gazpacho
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 3pane senza crosta
- 1¼ tazzaacqua fredda
- 3pomodori maturi, pelati e privati dei semi
- 1cetriolo piccolo, pelato e privato dei semi
- 1peperone verde, senza semi
- 9.9 mlaglio tritato
- ¼ tazzaolio extravergine d'oliva
- 14.8 mlaceto di vino rosso
- 1.2 mlcondimento adobo a basso contenuto di sodio
- 1pomodoro piccolo, privato dei semi e tritato (opzionale)
- ½cipolla rossa piccola, tritata (opzionale)
- ½peperone verde a pezzi (opzionale)
- 1uovo sodo, tritato (opzionale)
Preparazione
- Spezzetta il pane e mettilo in una ciotola con 1 tazza d'acqua.
- Lascia il pane in ammollo per 15 minuti finché non diventa morbido.
- Scola bene il pane, strizzandolo per eliminare tutto il liquido in eccesso.
- Unisci il pane ammollato, i pomodori, il cetriolo, il peperone, l'aglio e la tazza d'acqua rimanente (1/4 di tazza) in un frullatore.
- Frulla il composto per 1 minuto fino a renderlo omogeneo.
- Versa l'olio d'oliva a filo mentre il frullatore è in funzione per emulsionare.
- Incorpora l'aceto e insaporisci con l'adobo.
- Passa la zuppa attraverso un colino a maglie fini in un piatto da portata, scartando la polpa rimanente.
- Copri il piatto e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 1 ora, fino a un massimo di 2 giorni.
- Versa la zuppa fredda nelle ciotole e guarnisci con pomodoro, cipolla, peperone e uovo tritati.
Kubbord tiene traccia del cibo nella tua cucina e ti dice cosa puoi cucinarci, prima che vada a male.
Ricevi una notifica al lancio di Kubbord
Kubbord è attualmente in fase di test. Lascia la tua email e ti invieremo un messaggio quando sarà disponibile su Google Play.
Sei su Android? Prova Kubbord in anteprima →
Un'email al lancio, più una per confermare il tuo indirizzo. Nient'altro, e puoi cancellarti in qualsiasi momento. Le email sono in inglese. Come li conserviamo.