Rindfleisch mit Kartoffeln

Zutaten

• 1 lbrinderhackfleisch (mager)
• 1⅓ Tassewasser
• 7kartoffeln, geschält und dünn geschnitten
• ¾ Tassegewürzmischung
• salz (optional)

Zubereitung

1. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Das Hackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten, dann das überschüssige Fett abgießen.
3. Wasser, Kartoffelscheiben und Gewürzmischung unterrühren, bis alles gut vermengt ist.
4. Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, die Pfanne abdecken und 20 bis 30 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.
5. Den Deckel abnehmen und weiterkochen lassen, bis die restliche Flüssigkeit verdampft ist.
6. Das Gericht abschmecken und bei Bedarf etwas Salz unterrühren.