Peperoni ripieni di mais
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 5peperoni verdi
- ½cipolla
- 1½aglio
- 3 tazzariso integrale cotto
- 1 lattinapomodori a cubetti con peperoncino
- 1 lattinamais in scatola a basso contenuto di sodio
- ½ tazzacheddar grattugiato
Preparazione
- Preriscalda il forno a 350 °F (180 °C).
- Pulisci i peperoni rimuovendo semi e piccioli, poi sbollentali per 2-3 minuti prima di scolarli.
- Fai soffriggere la cipolla e l'aglio tritati in una padella a fuoco medio-alto per 3 minuti.
- In una ciotola, unisci il riso cotto, i pomodori, il mais e il soffritto di cipolla.
- Riempi le metà dei peperoni con il composto di riso e disponile su una teglia unta.
- Cuoci i peperoni in forno per 10 minuti finché non saranno ben caldi.
- Guarnisci ogni peperone con il formaggio grattugiato e cuoci per altri 5 minuti, finché il formaggio non sarà fuso.
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