Kubbord
Deutsch

Mais-Paprika-Schiffchen

30 Min. · Portionen: 10

Based on a recipe from University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program, via USDA MyPlate Kitchen

Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen

Mais-Paprika-Schiffchen

Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI

Zutaten

  • 5grüne Paprika
  • ½zwiebel
  • 1½knoblauch
  • 3 Tassegekochter naturreis
  • 1 Dosetomaten, gewürfelt, mit chilis
  • 1 Dosemais aus der dose, natriumreduziert
  • ½ Tassegeriebener cheddar

Zubereitung

  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor.
  2. Waschen Sie die Paprikaschoten, entfernen Sie die Kerne und Stiele und kochen Sie sie für 2 bis 3 Minuten, bevor Sie sie abgießen.
  3. Dünsten Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze für 3 Minuten an.
  4. Vermengen Sie in einer Schüssel den gekochten Reis, die Tomaten, den Mais und die angedünstete Zwiebelmischung.
  5. Füllen Sie die Paprikahälften mit der Reismischung und legen Sie sie auf ein eingefettetes Backblech.
  6. Backen Sie die Paprikaschoten für 10 Minuten, bis sie durchgewärmt sind.
  7. Bestreuen Sie jede Paprika mit dem geriebenen Käse und backen Sie sie für weitere 5 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist.

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