Ryż na mleku

Potrzebne składniki

• ⅔ szkl.biały ryż
• 2 szkl.ciepła woda
• 4.9 mlmasło lub margaryna
• ½ szkl.odtłuszczone mleko w proszku
• 29.6 mlcukier
• 2½ mlwanilia
• 2½ mlcynamon
• 1 szkl.woda
• ½ szkl.rodzynki lub inne suszone owoce

Jak przygotować

1. Włóż surowy ryż, 2 szklanki ciepłej wody oraz masło lub margarynę do dużego naczynia żaroodpornego przystosowanego do kuchenki mikrofalowej.
2. Przykryj naczynie luźno, aby umożliwić ucieczkę pary, a następnie podgrzewaj w kuchence mikrofalowej na wysokiej mocy przez 5 minut, aż zawartość zacznie wrzeć.
3. Zmniejsz moc kuchenki do 50% (rozmrażanie) i kontynuuj gotowanie przez 10 minut.
4. W czasie gdy ryż się gotuje, wymieszaj w misce mleko w proszku, cukier, wanilię, cynamon, 1 szklankę wody i rodzynki.
5. Natychmiast odkryj gorący ryż i wmieszaj do niego przygotowaną mieszankę mleka z rodzynkami.
6. Przykryj ponownie luźno i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej na 50% mocy przez 10 minut.
7. Pozostaw pudding pod przykryciem na 10 minut, aby zgęstniał.
8. Delikatnie zamieszaj i przełóż do miseczek; podawaj na ciepło lub wstaw od razu do lodówki, aby spożyć w ciągu 2 dni.