Çilekli ve Mangolu Beyaz Peynirli Tost Dilimleri

İçindekiler

• 1olgun mango
• 2 su bardağıçilek
• ½ su bardağıyağsız ufalanmış beyaz peynir
• 29.6 mlbalzamik sirke
• 1.1 su bardağıfesleğen yaprakları
• 29.6 mlzeytinyağı
• 4dilimlenmiş tam buğday ekmeği

Nasıl pişirilir

1. Mangonun kabuğunu soyun ve çekirdeğini çıkarın, ardından meyvenin dörtte üçünü ve çileklerin dörtte üçünü küp küp doğrayın.
2. Doğranmış meyveleri büyük bir karıştırma kasesine alın ve ufalanmış beyaz peyniri ekleyin.
3. Kalan meyveleri, 1/4 su bardağı fesleğen yaprağını, balzamik sirkeyi ve zeytinyağını bir blender'a koyup pürüzsüz olana kadar püre haline getirin.
4. Hazırladığınız sosu meyvelerin ve beyaz peynirin üzerine dökün, ardından her şeyi nazikçe karıştırın.
5. Kalan fesleğen yapraklarını ince ince kıyın.
6. Ekmek dilimlerini altın sarısı renk alana kadar kızartın ve her bir dilimi çapraz şekilde keserek üçgen parçalara ayırın.
7. Karıştırdığınız meyveli ve peynirli harcı kızarmış ekmeklerin üzerine paylaştırın ve kıyılmış fesleğenleri üzerlerine serpiştirin.