Şekerli Tatlı Patates

İçindekiler

• 1½ su bardağıtatlı patates
• ¼ su bardağıesmer şeker
• 4.9 mlun
• 1.2 mltuz
• 1.2 mltoz tarçın
• 1.2 mltoz muskat
• 1.2 mlportakal kabuğu
• 4.9 mltuzsuz margarin
• ½ su bardağıportakal suyu

Nasıl pişirilir

1. Ellerinizi sabun ve suyla yıkayın.
2. Fırını 350 °F dereceye (yaklaşık 175 °C) önceden ısıtın.
3. Tatlı patatesleri ikiye bölün ve yumuşayana kadar (ama hala diri kalacak şekilde) yaklaşık 20 dakika haşlayın. Elle tutulacak kadar soğuduklarında kabuklarını soyun ve yarım santimlik dilimler halinde doğrayın.
4. Şekeri, unu, tuzu, tarçını, muskat rendesini ve rendelenmiş portakal kabuğunu bir kapta karıştırın.
5. Dilimlenmiş patateslerin yarısını orta boy bir fırın kabına yerleştirin. Üzerine baharatlı şeker karışımının yarısını serpin.
6. Üzerine margarinin yarısını küçük parçalar halinde ekleyin.
7. Kalan patatesleri ikinci kat olarak dizin ve aynı sırayla kalan malzemelerin tamamını ekleyin. Portakal suyunu ilave edin.
8. Üzeri açık şekilde 20 dakika pişirin.