Kandierte Yams
Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen

Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI
Zutaten
- 1½ Tasseyams
- ¼ Tassebrauner zucker
- 4.9 mlmehl
- 1.2 mlsalz
- 1.2 mlzimt
- 1.2 mlMuskatnuss, gemahlen
- 1.2 mlorangenschale
- 4.9 mlmargarine, ungesalzen
- ½ Tasseorangensaft
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Ofen auf 350 °F (ca. 175 °C) vorheizen.
- Yams halbieren und kochen, bis sie zart, aber noch bissfest sind (etwa 20 Minuten). Wenn sie abgekühlt sind, schälen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
- Zucker, Mehl, Salz, Zimt, Muskatnuss und abgeriebene Orangenschale vermischen.
- Die Hälfte der Yams-Scheiben in eine mittelgroße Auflaufform geben. Mit der Zucker-Gewürzmischung bestreuen.
- Mit der Hälfte der Margarine in kleinen Flöckchen belegen.
- Eine zweite Schicht Yams darauf geben und die restlichen Zutaten in der oben genannten Reihenfolge darauf verteilen. Orangensaft hinzugeben.
- Unabgedeckt für 20 Minuten backen.
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