พุดดิ้งกล้วยสไตล์เซาเทิร์น

สิ่งที่ต้องใช้

• 3¾ ถ้วยนมจืดไขมันต่ำ
• 2 แพ็กผงพุดดิ้งวานิลลาและไส้พายสำเร็จรูป
• 32เวเฟอร์รสวานิลลา
• 2กล้วยหอมหั่นแว่น
• 2 ถ้วยวิปปิ้งครีมแช่แข็งไขมันต่ำ

วิธีทำ

1. ในชามผสมขนาดใหญ่ ตีส่วนผสมนมไขมันต่ำ 3½ ถ้วย กับผงพุดดิ้งวานิลลาสำเร็จรูปทั้ง 2 ซอง ด้วยตะกร้อมือเป็นเวลา 2 นาที จนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้ 5 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมข้นขึ้น
2. ค่อยๆ ตะล่อมวิปปิ้งครีมแช่แข็งแบบไขมันต่ำ 1 ถ้วย ลงในส่วนผสมพุดดิ้งจนเข้ากันดี
3. เรียงคุกกี้วานิลลาเวเฟอร์ให้ทั่วก้นและด้านข้างของชามเสิร์ฟขนาด 2 ควอร์ต พรมน้ำนมไขมันต่ำที่เหลือ 2 ช้อนโต๊ะลงบนเวเฟอร์ จากนั้นใส่กล้วยหอมหั่นแว่นลงไปชั้นหนึ่ง แล้วตักส่วนผสมพุดดิ้ง 1 ใน 3 ส่วนเกลี่ยทับด้านบน
4. ทำซ้ำขั้นตอนการเรียงชั้นด้วยเวเฟอร์ นมไขมันต่ำที่เหลือ 2 ช้อนโต๊ะ กล้วยหอมหั่นแว่นที่เหลือ และส่วนผสมพุดดิ้งที่เหลือ โดยจบด้วยชั้นของพุดดิ้ง
5. เกลี่ยวิปปิ้งครีมแช่แข็งแบบไขมันต่ำที่เหลืออีก 1 ถ้วย ให้ทั่วด้านบนของพุดดิ้ง นำไปแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง จนเย็นจัดและเวเฟอร์นิ่มลงก่อนเสิร์ฟ