サザン・バナナ・プディング

材料

• 3¾ カップ無脂肪牛乳
• 2 パックインスタントバニラプディングミックス
• 32バニラウエハース
• 2バナナ、輪切り
• 2 カップ低脂肪ホイップクリーム

作り方

1. 大きめのボウルに、無脂肪乳3½カップとインスタントバニラプディング＆パイフィリングミックス2パックを入れ、泡だて器で2分間、なめらかで完全に混ざり合うまでよくかき混ぜます。そのまま5分置いてとろみをつけます。
2. 冷凍ホイップトッピング（ライトタイプ）1カップをプディングの混合液に、完全に混ざるまでやさしく混ぜ合わせます。
3. 2クォート（約1.9リットル）のサービングボウル（器）の底と側面にバニラウエハースを並べます。残りの無脂肪乳大さじ2をウエハースに回しかけ、スライスしたバナナを並べ、その上にプディングの混合液の3分の1を広げます。
4. 同様に、バニラウエハース、残りの無脂肪乳大さじ2、残りのスライスバナナ、残りのプディングの混合液の順で層を重ねていき、最後はプディングの層で終わるようにします。
5. 残りの冷凍ホイップトッピング（ライトタイプ）1カップをプディングの上に均一に広げます。冷蔵庫で少なくとも3時間、しっかりと冷やし、ウエハースが柔らかくなるまで置いてからお召し上がりください。