Budino di banana del sud

Ingredienti

• 3¾ tazzalatte scremato
• 2 confezionepreparato per budino alla vaniglia istantaneo
• 32biscotti alla vaniglia
• 2banane, a fette
• 2 tazzapanna montata leggera surgelata

Preparazione

1. In una ciotola capiente, sbatti insieme 3½ tazze di latte scremato e le due buste di preparato istantaneo per budino alla vaniglia usando una frusta per 2 minuti, finché il composto non sarà liscio e ben amalgamato. Lascia riposare per 5 minuti finché non si sarà addensato.
2. Incorpora delicatamente 1 tazza di panna montata light surgelata nel composto di budino finché non sarà completamente amalgamata.
3. Disponi uno strato di biscotti alla vaniglia (tipo wafer) lungo il fondo e i lati di una ciotola da portata da 2 litri. Versa 2 cucchiai del latte scremato rimanente sui biscotti, aggiungi uno strato di banane a fette e spalma un terzo del composto di budino sopra.
4. Ripeti gli strati con i biscotti alla vaniglia, i restanti 2 cucchiai di latte scremato, le restanti banane a fette e il resto del composto di budino, terminando con uno strato di budino.
5. Spalma la tazza rimanente di panna montata light surgelata uniformemente sopra il budino. Metti in frigorifero per almeno 3 ore finché non sarà completamente freddo e i biscotti si saranno ammorbiditi prima di servire.