Budín de banana sureño

Qué se necesita

• 3¾ tazaleche desnatada
• 2 paquetemezcla para pudín de vainilla instantáneo
• 32galletas de vainilla
• 2plátanos, en rodajas
• 2 tazanata montada congelada ligera

Cómo cocinarlo

1. En un tazón grande, bata 3½ tazas de leche descremada junto con ambos paquetes de mezcla para pudín de vainilla instantáneo y relleno para pays con un batidor de alambre durante 2 minutos hasta que quede suave y bien mezclado. Deje reposar por 5 minutos hasta que espese.
2. Incorpore suavemente 1 taza de cobertura batida ligera congelada a la mezcla de pudín hasta que esté completamente integrada.
3. Acomode una capa de galletas de vainilla a lo largo del fondo y los lados de un tazón para servir de 2 cuartos de galón. Rocíe 2 cucharadas de la leche descremada restante sobre las galletas, añada una capa de rodajas de banana y extienda un tercio de la mezcla de pudín por encima.
4. Repita las capas con las galletas de vainilla, las 2 cucharadas restantes de leche descremada, el resto de las rodajas de banana y el resto de la mezcla de pudín, terminando con una capa de pudín.
5. Extienda la 1 taza restante de cobertura batida ligera congelada de manera uniforme sobre el pudín. Refrigere durante al menos 3 horas hasta que esté completamente frío y las galletas se hayan ablandado antes de servir.