Uova alla diavola
Based on a recipe from Kids a Cookin’ Kansas Family Nutrition Program, via USDA MyPlate Kitchen
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 6uova grandi
- ¼ tazzamaionese
- 0.6 mlsale
- 0.6 mlpepe nero
Preparazione
- Metti le uova in un pentolino e coprile con acqua.
- Porta l'acqua a ebollizione, poi abbassa la fiamma e lascia cuocere per 15 minuti.
- Trasferisci immediatamente le uova in acqua fredda per bloccare la cottura.
- Sguscia le uova e tienile in frigorifero finché non sei pronto per assemblarle.
- Taglia le uova a metà per il lungo e svuotale dei tuorli raccogliendoli in una ciotola o in un sacchetto di plastica, conservando gli albumi.
- Unisci i tuorli con la maionese, il sale e il pepe.
- Schiaccia o mescola gli ingredienti finché il composto non sarà liscio e cremoso.
- Trasferisci il composto di tuorli negli albumi svuotati usando un cucchiaio o una sac à poche.
- Metti le uova finite in frigorifero per un breve periodo affinché i sapori si amalgamino prima di servire.
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