Apfel-Haferflocken-Muffins
Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen
Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI
Zutaten
- ½ Tassefettarme Milch
- ⅓ Tasseapfelmark
- ½ Tasseweizenmehl
- ½ Tassezarte haferflocken
- 1 Tassezucker
- 7.4 mlbackpulver
- 2½ mlzimt
- 1säuerlicher Apfel, entkernt und gewürfelt
Zubereitung
- Den Backofen auf 400 °F vorheizen und ein Muffinblech mit 6 Papierförmchen auslegen.
- Milch und Apfelmus in einer Schüssel glatt rühren.
- Mehl, Haferflocken, Zucker, Backpulver und Zimt zur feuchten Mischung geben und nur so lange rühren, bis die trockenen Zutaten feucht sind.
- Die gehackten Apfelstücke vorsichtig unterheben.
- Den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Muffinförmchen verteilen.
- 15 bis 20 Minuten backen und mit einem Zahnstocher in der Mitte prüfen, ob sie gar sind.
- Die Muffins 5 Minuten in der Form ruhen lassen, bevor sie zum Abkühlen herausgenommen werden.
- Reste in einem verschlossenen Behälter aufbewahren.
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